菌类做法

双味菌蔬吃不腻的小菜

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食材：
绣球菌 佛手瓜 彩椒 芥末 白醋 香油 花椒油 黑芝麻 藤椒油
步骤：
1. 绣球菌清洗干净后撕成小块，佛手瓜去皮切丝。锅中烧水，水开后加油、盐，焯绣球菌和佛手瓜。
2. 盘中加芥末、白醋、香油、花椒油、黑芝麻、盐、糖、味精，放入绣球菌拌匀。
3. 盘中加盐、糖、味精、香油、生抽、白醋、藤椒油，放入佛手瓜和彩椒粒拌匀。