“走、走、走、走……”2月15日，在内江市威远县新店镇民富村，嘹亮的吆喝声从小山坡顶传来。沿着小路走上山坡，只见村民们在田埂边缘用锄头轻轻地翻开泥土，把露出的塑胶水管交给其他村民，大家一边吆喝着一边把埋在地里的水管拉扯出来。塑胶水管带出新鲜的泥土，一块仔姜被翻了出来。帮忙的村民把仔姜扔给正在埋头锄地的李大姐。

“春节前是18元一斤，春节后每斤卖到了25元左右，价格一直稳定到现在，几乎是近几年最高的价格了。”春耕前，李大姐刚刚卖完3000多斤反季节生姜，她请来村民帮忙把地里的“地暖”撤掉，以便备种玉米。

仔姜兔、酸辣鸡、泡椒猪肝……四川人餐桌上的家常美食中，仔姜是必不可少的调味品，每年4月前，全国市场上的仔姜大多产自威远。

生姜一般在立春之后播种，每年4月大量上市，售价在5—10元左右。为抢占冬季的市场，民富村在20年前就开始种植反季节生姜。民富村现有170余户农户从事反季节仔姜种植，全村种植面积达1300亩，每亩可产出仔姜1万多斤。

生姜适宜的生长温度在25摄氏度左右，为给反季节生姜创造良好的生长条件，村民通过在大棚的地下埋设管道，再用锅炉烧水，通过管道循环为生姜增温。跟北方的地暖没啥子区别。

乡道两旁停了不少收姜的小货车，从自贡过来的经销商说：“现在市场上品质好的仔姜每斤已经卖到60元以上，需求量大，卖得好得很。”

20多年前，“地暖”生姜种植成功后，民富村一直用锅炉烧煤的方式增温，“要24小时有人守，热了冷了都不行。”曾强说，传统锅炉供暖，除了管理需要消耗大量人力外，烧煤还会污染空气，随着煤炭价格上涨，种姜的成本也越来越高。去年，县里、镇里支持村里搞电供暖，目前运行下来，能节约一半左右的成本。

“新设备测试相当成功，但是因为‘煤改电’涉及不少配套设施，不像锅炉供暖方便易撤，推广还有些难度。”新店镇政府相关负责人说，种植生姜需要“轮作”，即同一块土地不能一直种植生姜。“我们已协调专家来研究土壤的改善方案。”上述负责人表示，解决了轮作问题后，“煤改电”就能快速推广。

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