菌类做法

浙江海宁采用食用菌自动化设备等技术 实现全年不间断生产

近期,华绿生物浙江华实年产25000吨食用菌工厂化项目正式投产。
该项目总投资2亿元,由江苏华绿生物科技集团股份有限公司全资子公司——浙江华实生物科技有限公司负责实施,项目于2023年6月正式开工。凭借从菌种选育、液体菌种生产、培养基质、食用菌工厂化环境控制系统和自动化设备等核心技术,项目可实现全天候种植和全年不间断生产,采收包装也可实现自动化,并带动上下游产业联动发展。
据项目负责人介绍,金针菇从育种到出菇,需要历时50天左右的生长,目前日产金针菇4万瓶,后续产能逐步提升。
江苏华绿生物科技集团股份有限公司成立于2010年,专业从事食用菌的研发、工厂化种植及销售业务。公司有金针菇、蛹虫草、舞茸、鹿茸菇、白玉菇、蟹味菇六大主营产品,目前在华东、华中、西南、华北和广西布局5个生产基地,工厂化食用菌产能居全国前3位。(来源:海宁发布、两美袁花)