菌类做法

荔波菌棒加工生产忙

时下,正是食用菌菌棒生产入棚的关键时期。在荔波县佳荣镇拉祥村食用菌菌棒生产车间内,工人们正在生产线上忙着上料、搅拌、装袋、灭菌,有条不紊地抢抓生产菌棒,厂房内处处是忙碌的身影。 拉祥村菌棒生产基地负责人杨育枝介绍道:“我们标准化生产车间目前有一条生产线,每天可以生产1万棒,今年计划生产6万菌棒。” 佳荣镇拉祥村以发展食用菌产业为重点,不断推行“农业专家+合作社+农户”的发展模式,通过“生产经营、务工就业、托管兜底”三种增收模式,村集体经济实现了多年稳定增收,今年预计实现产值35万元以上。 如今,拉祥村食用菌基地实现了生产、包装、销售“一条龙”服务,打通了食用菌生产销售全产业链,不仅为当地经济注入了新活力,也有效拓宽了群众的增收致富渠道。 “每年生产菌棒我都会来这里务工,这里离家近,不仅可以照顾家庭,每天还可以挣到100块钱左右,能补贴家用,我非常满意。”务工群众潘秀莲说。务工群众潘秀莲一边装袋一边高兴地说道。 目前,佳荣镇拉祥村共建设了61个食用菌大棚、1个烘烤房、2个冷冻库、1个菌棒生产基地,是荔波县最大的食用菌生产基地。食用菌产业已成为拉祥村民众增收的特色产业之一,也让这里的民众端起“致富碗”,吃上“产业饭”,走上“小康路”。 近年来,佳荣镇依托自然条件、地理位置、气候环境等,因地制宜、积极探索特色产业发展道路,在做好食用菌产业这篇“好文章”上下足功夫,积极探索食用菌产业高质量发展新路子,引导更多群众参与特色种植,不断扩大产业发展规模,让“小香菇”成为撑起群众增收的“致富伞”。(