一、测水温确定投饵量鱼类属变温动物，其消化摄食强度与水温有关，而鱼类发病率也往往与鱼类摄食强度紧密相关。一般来说，在适温范围内（7~32℃），水温越高，鱼的摄食量越大。因此，必须根据全年水温升降规律来严格确定日投饵量，使鱼吃好、长快、少生病。早春时节，当水温上升到6℃以上时，每天投喂1次，每次喂量为当日存塘鲤鱼、草鱼、鳊鱼等吃食鱼类体重的1%~3%，然后逐渐增加，以防投饲过量造成鱼类消化障碍而引起鱼类肠炎等疾病。5月以后，当水温上升到15~20℃时，投喂量可增加到存塘吃食鱼类体重的3%，6~9月，当水温上升到25℃时，日投喂量可稳定在存塘吃食鱼类体重的4%。以后随着水温下降，投喂量亦相应减少。在整个养殖过程中，投喂管理一定要坚持按“四定”的原则进行。二、测透明度确定施肥量池塘养鱼最适宜的水体透明度为25~30厘米。透明度过低，说明水中肥料过多，光照能力降低，溶氧减少，这时鱼类对饲料的消化力降低，抗病能力减弱，此时应减少施肥量或立即停止施肥。如水体透明度过高，说明水中肥料缺乏，浮游生物过少，塘中鲢、鳙等肥水鱼类因缺饵而生长缓慢，抗病力减弱，这时要多施一些肥料，一般每5~7天施1次，每次每亩施腐熟的有机肥50~80公斤或化肥2~4公斤。在施肥过程中，一定要做到有机肥与化肥交替施用，而且有机肥需经过发酵腐熟，化肥需氮、磷、钾搭配施。三、测pH值确定如何调节酸碱度鱼类适宜生长在中性或微碱性水体中，但鱼塘常因有机质存量大，水质常呈酸性，因此，鱼塘水体要经常进行检测，并及时调节水体的酸碱度。常年养鱼，水深1米时每亩用生石灰20~25公斤溶解后全塘泼洒，每半月1次（经测试后再施）。这样，能使养殖鱼类处在最佳的生长水域环境中。必须注意：当pH值高于8.5时即不利于鱼类生长，pH值高于10或低于4.5时，就会引起鱼类死亡。四、测水中溶解氧确定投饵量溶氧不仅是鱼类赖以生存的首要条件，而且水中含氧量多少对鱼类的摄食量、饲料利用率和鱼类增重率都有很大影响。因而，适宜的溶氧指标不能以鱼类是否浮头为标准，而应以保证鱼类食欲旺盛等正常生理需要为度。虽然鱼池中过饱和氧对鱼类一般没有什么危害，但在饱和度很高时会引起鱼类气泡病（主要是鱼苗阶段），溶氧过低则会引起鱼类浮头和泛池。