1. 抗炎与抗氧化

在现代生活中，环境污染和生活压力导致了人体内炎症反应增多，而某些具有抗炎作用的真菌，如紫罗兰（Panax notoginseng）中的不色素成分，有助于减轻肿瘤、心脏病等慢性疾病。它们含有多种抗氧化物质，可以清除自由基，从而保护细胞免受损害。例如，白藜芦（Reishi）是一种常用的健身食补材料，它含有丰富的生物活性物质，如可溶性和不可溶性的多糖，以及多种生物碱，这些成分能够提高机体对外界环境的适应能力。

2. 免疫调节与健康护理

一些菌类如银耳（Poria cocos）被广泛用于滋补身体，增强人体免疫力。它不仅可以帮助改善睡眠质量，还能通过降低血糖水平来预防糖尿病。此外，银耳中的水解蛋白也具有一定的抗腺苷酶作用，可促进新陈代谢，对于肥胖的人群来说非常有益。

3. 心脑血管健康

一部分特定类型的蘑菇，如黑木耳（Auricularia auricula-judae），富含膳食纤维、钙、铁及B族维生素等营养元素，对心脑血管系统有积极影响。这些蘑菇还包含了一些特殊的小分子物质，被认为具有降低胆固醇和三酸甘油脂浓度的潜力，从而有效预防动脉硬化。

4. 肠道健康与消化系统

许多高纤维量或富含膳食纤维的菌类食品，如香菇，可以促进肠道微生物群落平衡，使得消化吸收更加顺畅。此外，一些如金针菜（Lentinula edodes）的天然产物被发现具备抑制幽门螺旋杆菌生长和致癌因子的特性，对于预防胃溃疡和其他上消委区疾病非常有利。

5. 癌症治疗与辅助疗法

近年来的研究表明，一些植物源成分尤其是从某些品种中提取的一系列复杂组合，也许能作为新的抗癌剂。在此背景下，不少研究人员开始关注一种名为“曲霉素”(Penicillium) 的真菌及其产生的一系列次级代谢产物，其中包括已知或潜在的人工合成药物。这项研究可能会开辟一个全新的领域，为癌症患者提供新的治疗手段。在这个过程中，我们将不断地深入了解各种不同类型fungi 中所蕴藏着的大量未知功能，并将这些知识应用到医疗实践中，以期达到更好的治疗效果。