一、制定鹅饲料配方的原则。

1、根据鹅品种、发育阶段和生产目的的不同选用适宜的饲养标准，既满足鹅的生理需要又不造成营养浪费。

2、立足当地资源，在保证营养成分的前提下尽量降低成本，使饲养者得到更大的经济效益。

3、选择适口性并有一定体积的原料，保证鹅每次都食进足够的营养。

4、多种原料搭配，以发挥相互之间的营养互补作用。

5、控制某些饲料原料的用量。如豆科干草粉富含粗蛋白，在日粮中用量可为15%～30%；羽毛粉、血粉等虽然蛋白含量高，但消化率低，添加量应在5%以下。

6、选用的原料质量要好，不能发霉变质，没有受到农药污染。

二、鹅饲料的配制。

1、各类饲料的大致用量：籽实类及其加工副产品30%～70%，块根茎类及其加工副产品(干重)15%～30%，动物性粗蛋白5%～10%，植物性粗蛋白5%～20%，青饲料和草粉10%～30%，钙粉和食盐酌加，并视具体需要使用一些添加剂。

2、饲料混合形式。

(1)粉料混合：将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。

(2)粉、粒料混合：即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。

(3)精、粗料混合：将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后两种混合形式的饲料饲喂鹅时易造成某些养分摄入过多或不足。