菌类做法

育珠蚌育珠手术操作技术

人工培育珍珠,手术操作很关键,必须严格按照要求进行,如果手术操作不当,就会影响珍珠的产量和质量。本文谈谈育珠蚌育珠手术操作技术的相关话题。

一、育珠蚌育珠手术操作的时间

一般地说,水温10-30℃都宜施行手术,其中水温15-25℃是手术操作适应范围,这时育珠蚌的生理状况最有利育珠生产。

春(3-5月)、秋(9-10月)是育珠蚌施行手术操作的最好季节,而5-6月是三角帆蚌繁殖盛期,在此期间最好不进行手术,手术后强烈刺激,易使蚌死亡。

在高温季节,有时采取带水操作的方法,即将手术架置于面盆内,使育珠蚌的1/3-1/2浸在水中进行手术,效果也不错。

二、育珠蚌育珠手术工具准备

手术操作要有专门的工具,这些工具是:制小片工具,植小片和珠核工具等。

1、无核珠手术工具。开壳刀1把,半寸见方的泡沫塑料(或海绵)数块,平头镊子2把,尖头和弯头剪子各1把,切片刀1把,解剖盘1只,小片板数块,玻璃杯或搪瓷杯数只;木制手术架1只;玻璃滴管1支;棱形通针1根;弯头刀一把。

2、植片工具。开壳器1把;楔形木塞或“U”字形钢丝塞2只;舌形竹片1块;植(送)片针1根;面盆2只;固定针2根;钻子1把。

三、育珠蚌育珠手术蚌的选择

用作手术操作的蚌,统称之为“手术蚌”。手术蚌又分为2种;选用制作小片的蚌称为“小片蚌”(供体);用于插植小片或插植珠核的蚌称为“育珠蚌”(受体)。

1、小片蚌的选择小片是培育珍珠的关键。小片蚌的素质好坏直接影响珍珠囊的形成和珍珠质的分泌能力,所以小片蚌必须选好,要求年轻些,选择2-3龄,蚌体完整无残,健壮无病,体长10-13厘米的为宜。这样的蚌体制作小片,分泌珍珠质能力强,生长快,质量高。

具有优良性质的小片蚌,其外观表现为:蚌壳的颜色较浅,常为青褐色或淡黑色;壳质光亮;蚌体完整无损;壳闭肌有力,受惊即紧闭贝壳。

2、育珠蚌的选择育珠蚌是育珠生产的基础,应严格加以选择。一般挑选4-6龄、蚌体健康无病、外套膜内外表皮呈白色的河蚌。这样的蚌生活力强,珍珠质分泌旺盛,形成的珍珠大,富有光泽;同时,这样的育珠蚌外套膜厚实,手术容易操作。

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健康蚌的标志是:蚌体受惊后两壳关闭迅速:喷水有力且远;壳宽距大,腹缘部软边明显;斧足肥壮,无损;鳃和外套膜完整无伤等。如发现有水肿,外壳膜脱离壳或发黑,足萎缩变硬,鳃部糜烂或有病等,都不能用,应予淘汰。

3、小片蚌和育珠蚌的比例这两种蚌的比例,通常随着蚌体的大小、小片规格的大小和利用率,以及植片密度等变化而变化。无核珠小片蚌和育珠蚌的大体比例为1:1,或2:3。

4、手术前的准备工作在进行手术之前要做好一切物质准备,包括工具准备和手术蚌的准备等。

(1)工具准备工具要齐备,并要进行消毒(用酒精)。

(2)手术蚌准备在施行手术之前,把选择好的育珠蚌和小片蚌的外壳洗净,然后将育珠蚌整齐地排置在水槽或水盆内,蚌的腹缘朝上,稍稍露出水面。待其延期张壳后,将木塞插入。插木塞时,不要过于用力,避免损伤贝壳。排在盆中的蚌,每隔2小时左右换新水一次,以防育珠蚌缺氧窒息。