鲁西黄牛的优缺点是什么呢？鲁西黄牛是我国的一个优秀的肉牛品种，原产于山东省西南部，耐粗料、易管理。鲁西黄牛在山东养殖范围比较广泛，在人们饲养中，下面我们了解一下鲁西黄牛养殖管理要点。

一、鲁西黄牛的优缺点

1、优点

①具有役肉兼用的特点和良好的适应能力。

②该牛肉质佳，屠宰率高，易于肥育。

③体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有“五花三层肉”之美誉。

2、缺点

目前，鲁西黄牛还存在尻部发育和背部发育不理想的问题，有待进一步改良提高。（农业百科:www.nongyie.com ）

二、鲁西黄牛养殖管理要点

1、鲁西黄牛如何饲喂

鲁西黄牛的日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。干青草的主要来源是人工牧草的种植，如种植hn-mc优优甜高粱、hn-mc优优墨西哥玉米、hn-mc优优苦荬菜等。

每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。

2、鲁西黄牛养殖的牛舍管理

牛舍要做到通风、干燥，保持舍内外的卫生。要保持暖棚牛舍的卫生，才能保障肉牛的正常生长发育。及时清除牛粪，每天在喂牛时要清除牛粪。打扫牛舍及饲槽，每天喂完牛之后要扫净拌料，及时扫净饲槽。

牛舍的消毒，每月进行一次，用1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒，氨味浓时用过氧乙酸消毒，牛舍门口可用白灰消毒。

3、鲁西黄牛的饮水不能少

很多养殖户认为只有夏季天气热才给牛喂水，其实冬季，是需要有充足的饮水的。牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。

牛一般每天饮水2次，采食后一小时饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。