在夜间或黎明前巡塘，必须细心观察鱼类是否浮头。夜间可在上风处用电筒照射塘面或发出声响，如鱼受到惊动，说明鱼已浮头；如下风处受惊，表示鱼吃食。

用电筒照塘边，如在塘边贴水面处有大量小虾、杂鱼的声音，或观察到水面有浮头的水花，说明已浮头。可根据池鱼开始浮头的时间、浮头地点、浮头水面大小以及浮头鱼的种类来判断浮头程度。