菌类做法

罗氏沼虾虾苗的繁育

一、亲虾的选择与运输

亲虾一般来源于成虾养殖池,在10月中、下旬收集培育;选择亲虾要注意几个只要标准:一是个体要大、规格相对整齐,一般要求雌虾要长10厘米以上、重25-30克;二是健康无病、体色鲜艳、活动正常、身体肥壮,附肢要完整,因此在选捕过程中要小心细致,带水操作;三是性比合理,为使亲虾获得较好的受精率,雌雄比以3:1为宜。在亲虾的选留数量上,可根据亲虾个体大小、来年的育苗生产的计划量、越冬培育过程中的成活率以及育苗管理技术成熟程度等因素来确定,按经验,通常情况下,每尾35克左右的雌虾以生产虾苗2000尾,越冬成活率80%计算安排。

亲虾的常用运输方法有以下几种:敞口帆布运输,帆布箱规格采用0.8米×0.8米×1.0米,运输视水温及运输距离灵活掌握。水温20-23℃,运输时间短于5小时,每箱可运亲虾20-30公斤,运输途中需不断充气或充氧。铁皮箱运输规格采用0.8米×0.8米×1.2米,先将亲虾放入虾箱中,虾箱结构与蟹箱相似,规格约60厘米×70厘米×12厘米,将装入亲虾的虾箱放入预先装好清水的铁皮箱内,每个铁皮箱可放虾箱8-10个,每个虾箱可放虾5-8公斤,运输途中需不断充气或充氧。尼龙袋充氧运输,适用于少量亲虾运输,在装运前亲虾额刺需剪去,每只袋装水8公斤,如温度20-23℃,运输时间4-5小时,每袋可装虾1.5-2.0公斤。现代化的大批量运输法则可用活水车,效果更好。

二、亲虾的培育管理

主要包括越冬管理和产前的强化培育管理。亲虾通常在淡水中越冬,采用玻璃温室、塑料薄膜棚或深井水保温法。亲虾越冬培育池的面积一般为50-100平方米,亲虾入池前须用漂白粉(每立方米15克)或高锰酸钾(每立方米100克)进行虾池消毒。亲虾放养的密度克控制在每平方米15-20尾左右,整个越冬期一般为11月份至来年的4月份,其中2月底3月初要开始产前的强化培育,其管理技术如下:

1、调控水温:越冬前期水温最好控制在20-23℃;进行产前培养阶段,水温应逐渐调控至25-26℃,升温应注意平稳,日升温应控制在3℃以内。同时在池面上方设遮光设施,避免直射光照射。

2、合理投饵:越冬前期可投喂的饵料有:鱼虾贝肉、豆饼、煮熟的大麦、玉米等,也可用配合颗粒饲料,日投喂的饵料量为虾体重的4%左右,干饵量为1%-2%;每日投喂2次,夜间以1次投饵为主,占日投喂量的70%。越冬后期进入强化培育期,则还需增加动物性饵料的投喂。日投喂量也相应地增加至虾体重的5%-7%。投喂前先需捞除残饵,并根据天气及摄食量等具体情况及时调整饵料的种类和数量。

3、管理好水质:亲虾池应有充气设施,50平方米的虾池每2-4平方米需放一个气石,白天间歇充气,夜间应连续充气,使虾池水的溶氧至少保持在3毫克/升以上。每天应及时吸污,定期换水,一般越冬池5-7天换1次水,换水量为1/3-1/2,进入强化期培育则要增加换水次数,但换水时应严格注意温度变化,每小时温度差不宜超过1℃,有条件的地方可换入已调室温至20-23℃或25-26℃的预热水。

4、预防疾病:亲虾入池前进行消毒,对虾体也须消毒;在培养管理过程中则要经常检查亲虾的活动摄食等情况,并每隔15天使用一次抗菌素,进行全池泼洒杀菌,土霉素用量每立方米水体1克或氯霉素每立方米水体用0.5克。

三、亲虾的产卵与孵化

罗氏沼虾亲虾经水温25-26℃强化培育半个月左右,就陆续有虾开始交配产卵,这时应在巡池时及时将相对同时期产卵的亲虾(抱卵虾)分批检捞出来进行专池培育;为便于受精卵孵化后进行幼体培育,抱卵虾可捞放至准备的幼体培育池(槽)中进行饲养至孵化出幼体。这期间的管理主要保证亲虾及受精卵孵化所需的各种条件,主要做好以下工作:

1、调控水温及盐:罗氏沼虾受精卵孵化最适宜水温为26-28℃,应严格保证,并且在日常充气、加换水过程中也应控制好水温的稳定。抱卵虾前期都在淡水中培育,当卵色由橙色变成灰色时(一般为产卵后12天左右),则开始每天相池中加入少量的海水,使盐度逐步达到0.12-0.14%,这样当幼体孵化出后变于适宜在咸水中。

2、投喂饵料和管好水质:抱卵虾在孵化期仍要坚持投饵,每天投喂新鲜鱼肉、螺肉等营养丰富的动物性饵料,并要经常吸去污物残饵。在孵化期内充气增氧应连续不断进行,使池水溶氧处于近乎饱和状态。

四、幼体培育

当罗氏沼虾的蚤状幼体孵化出后1-2天,即应将亲虾捕出至另外的亲虾池作产后培育,而对蚤状幼体进行专池培育。

1、培育池及配套设施要求:池子一般为水泥池,需配备的设备有充气泵及配套管道,进出排水水泵、发电机等。蚤状幼体是以丰年虫无节幼虾为主要饵料的,所以还需配备水泥池或塑料桶用以丰年虫的孵化。

2、海水来源及人工海水配制方法选择:蚤状幼体的最适生活盐度为0.012-0.014,所以沿海育苗均可用天然海水(无污染)于与淡水混合调配半咸水;如天然海水水源有污染,或者是内陆地区育苗场,则可用人工海水配制海水。

3、幼体密度要求:培育池中幼体的密度一般为每立方米水体5-10万尾,且一个培育池中幼体要求基本同期孵化出的,否则不同期幼体混在一起影响成活率,一般要求每立方米能育成淡化虾苗2-4万尾。

4、饵料的投喂:刚孵出的蚤状幼体靠自身卵黄囊营养经第一次蜕皮后便开始摄食,这时可投喂的饵料以丰年虫无节幼体为主,同时还可投喂蓝藻粉、酵母、光和细胞和轮虫等;当幼体蜕过4、5次皮后,则可加喂煮熟的鱼肉碎片和蛋黄,每日3次。由于大量投喂饵料,必须注意池水保洁,每天应吸污2-3次,并适当换注新水。换水时要特别注意盐度稳定,补充咸淡水。只要饵料充分、充气赠氧有保证、水温和盐度调控得当,经25-30天的培育,幼体便能顺利为幼虾。

5、幼虾的淡化后的幼虾要经由咸淡水环境向淡水环境逐步淡化的适应,最后才能到纯淡水中生活。具体方法是逐渐向已完全的幼虾培育池中加注新鲜淡水,降低盐度。淡化过程一般在一天内完成。淡化后的幼体虾再经3-4天暂养,培育池水温调至与外界大池水温相似,便可放养或销售。