南美白对虾适应水温为11～36℃，生长适宜水温为23～32℃，当水温降至18℃时停止摄食，9℃时开始死亡。甘肃省常年气温偏低，适宜南美白对虾生长的时间少。为了解决这一难题，我们通过塑料棚积温来提高水温，延长南美白对虾的生长周期，2006年在永靖县进行了养殖试验，并取得了较好的效益。现将该技术介绍如下：

一、材半斗和方法

1.养殖条件

（1）场地选择：试验选择在黄河上游永靖县，虾池建在远离闹市区、工矿区，水源充足，排灌方便，水质清新、无污染，向阳通风的地方，池底硬质泥底，并能顺利排干池水，交通、供电方便。

（2）塑料棚设置：用竹竿搭建塑料棚，在一端设置2米高土墙，增加棚的牢固性和抗风性能，设有通风口。搭建条形虾池2口，每口池长50米、宽8米，东西走向，池深2米。蓄水深度0.8～1.2米。

2.虾苗放养

（1）放养前准备：前15天用生石灰清塘消毒，每池用量50～100千克，清塘一周后施发酵鸡粪，每池用量100～150千克。在池底周围投放竹筒、瓦片、平敷网片、PVC管等作为虾的隐蔽物。向池塘注入新水（入口处用6～8日聚乙烯网罩）至0.6～0.8米。每立方米水体用海盐0.5千克全池泼洒，同时施用光合细菌培育水体，用量3千克/池。移栽水浮莲等水生植物，水草覆盖面积占虾池面积的1/5，为虾提供良好的栖息环境。

（2）虾苗暂养：当池水温度稳定在22℃以上时，将体质健壮的虾苗5万尾（体长为0.7～1.0厘米）放入暂养池暂养。暂养池池底坡度大，并能排干池水，排水闸门安装具有网箱的锥形袖网，便于收捕虾苗。放养密度为3800尾/立方米。放苗时注意先将虾苗袋放入池中，然后用50千克海盐溶解后向暂养区均匀泼洒，待虾苗袋内外温度一致时，再将虾苗放入暂养区。

暂养期间，通过施肥和投放光合细菌来培育天然饵料。同时添加投喂轮虫、豆浆、蛋黄等饵料，每日投喂4次，日投量1.5千克/万尾。

（3）放养：当虾苗平均体长长到3.5厘米以上时，及时收苗分养，分养密度为3.3万尾/亩。出苗时，排水闸门设锥形袖网，网的末端连接网箱，缓慢放水收苗。

3.投饵坚持四定投喂，沿池塘四周多点抛投。放养到大池1～7天内，主要投喂碎鱼肉、碎田螺肉、动物内脏、轮虫。放养8～30天，主要投喂豆浆、碎鱼肉和少量颗粒饵料。30天后改喂全价配合饵料，配方为（%）：鱼粉40、小麦粉30、植物油1.5、花生饼25、无机盐合剂3、维生素合剂0.1、粘合剂0.4。80天后配方为（%）：鱼粉20、小麦粉20、豆饼22、玉米35、植物油2、维生素C0.5、0.1维生素B6、粘合剂0.4。

放养后至7月上旬，日投喂2次，上午8时投喂总量40%、下午4时投喂总量60%，日投饵量为虾重的18%;7月中旬至8月份，日投喂3次，时间为8时、13时、18时，三次投喂的饵料重量比为3∶3∶4，日投饵量为虾总量的10%;9月份日投饵2次，分别为8时、16时，投喂饵料重量比为1∶1，日投饵量为池虾总量的8%。

4.管理

（1）水质调节：暂养期间每隔7～8天冲水1次，每次10厘米左右，7月下旬后定期大量换水。池水pH值为7.5～8.5，水中溶氧保持在4毫克/升以上，氨氮低于0.4毫克/升。每月追施光合细菌一次，用量500克/池，定期使用底改素来改善水质和底质，维持水体生态平衡。当水体pH值偏高时，用换水法来调节，过低时用石灰水调节，水体透明度保持在20～40厘米，使水质保持肥、活、嫩、爽。

（2）巡塘：坚持早晚巡塘，观察虾的活动情况，查看水色，池水以草绿色或油绿色为宜，高温季节昼夜巡塘，观察虾生长、吃食、活动情况和有无浮头发生。每口池放一台1.5千瓦的增氧机，发现虾缺氧时，及时开启增氧机或注入新水;另外，早晨开启增氧机1小时，增加池水溶氧。驱赶敌害生物，及时清除蛙卵、残饵和污物等，发现异常及时解决。每10天测定一次虾的体长、体重，每次取样40～50尾，并以此作为调整投饵量的依据。

5.病害防治坚持以防为主，每月在饲料中加入汉宝（2‰）、Vc（3‰）和大蒜素连续投喂一星期，每隔30天左右用虾蟹安全池泼洒。定期对池水进行消毒，每15天消毒一次，交替使用漂白粉（1克/立方米）和生石灰（20克/立方米）。

二、结果

10月15日出塘，1号池产虾243千克、2号池产虾198千克，平均规格达到68尾/千克，全部以当地市场价75元/千克售出，总收入33075元，总支出18200元，获利润14875元。

三、经验与小结

1.为了能有效利用生物资源来调节水质，我们在养殖过程中适当搭配了鲢鳙鱼种，于虾苗入池10天后放鱼。每个虾池搭配尾重150～250克的鳙鱼20～30尾、尾重150克以上的鲢鱼15～20尾，捕捞时应先起捕鱼类，防止虾鱼混捕。

2.定期在饲料中加入氨基酸，帮助虾蜕皮生长，提高了成活率。

3.当发现南美白对虾活动迟钝，常在池边游动，或聚集在池边水草上，吃食量明显减少时，表明可能发生缺氧浮头，应及时增氧。

4.当水质变瘦时，虾塘中容易出现微囊藻或青苔，这时可用0.5克/立方米硫酸铜全池泼洒清除。

5.该试验表明，南美白对虾对盐度的适应范围广，而温度是影响生长的关键因素。在西北地区通过塑料棚积温，可以获得高产。