震动法：培养料长满菌丝后，用弹性强的木板条挤压、拍打、震动培养料面（用力要均匀，不留痕，不破坏料面），促进菌丝加速生长和子实体迅速分化。此方法对香菇、凤尾菇、平菇和木耳等均适用。 扫菌法：当菌丝长满料面时，用干净的竹扫帚在料面上轻轻来回扫动，除去表层的徒长菌丝和老菌丝。露出新菌丝后，要喷水、覆盖薄膜以保温保湿，7天左右即可现蕾出菇。 接触法：用旧报纸、麻布袋、细土等覆盖培养面，刺激菌丝迅速生长。也可用消过毒的小木棒（直径1厘米、长3厘米）插入料内，使菌丝在生长蔓延时缠绕小木棒而形成浓密的菌丝体，以提早形成菇蕾和子实体，一般可增产20％。 温差法：菌床白天盖塑料薄膜以升温，傍晚或早晨揭膜露床降温。菌丝生长前期湿度可低于70％，后期保持湿度85％～90％。