在当今社会，随着经济的发展和人们生活水平的提高，农村地区也在不断地发生变化。传统农业已经不再是单一的作物种植，而是多样化、智能化、绿色化。为了实现农村地区的人口流失减缓和收入增加，种植高效、快速回报的作物成为了许多农户追求目标之一。

首先，我们需要明确“农村种植什么收入最快”的含义。这不仅仅指的是哪些作物能够迅速产生经济效益，还包括那些可以通过短期内大量产出来获得利润，以及那些市场需求旺盛且价格稳定的作物。在选择这些作物时，不仅要考虑其生长周期和产量，还要考虑市场需求以及销售渠道。

接下来，我们来分析一些具备快速收入特性的主要作物。

水果：水果作为一种新鲜食品，其市场需求一直很强烈，而且由于季节性生产，可以形成较高的价格优势。例如，西瓜、大黄柑橘等水果因其丰富营养价值和美味风味，在国内外都有广泛消费群体。

蔬菜：蔬菜同样是一个非常重要的一类植物，它们不仅对人体健康有益，而且因为生产周期短而且品质要求相对较低，因此能够迅速得到市场认可并获得良好的经济效益，如菠菜、西兰花等绿叶蔬菜都是理想之选。

谷类：谷类作为人类饮食中不可或缺的一部分，也是一大块巨大的消费市场。尤其是在国家政策支持下，大米、小麦等主粮谷类产品得到了进一步的大力扶持与推广，有望成为新的财富增长点。

草本植物：草本植物如香薰油树（精油）、芦荟等，以其独特用途和高附加值，被越来越多的人群所追捧，这些植物通常具有较长的成熟期，但它们能带来的经济收益往往远超常规农作物。

特色农业产品：特色农业产品，如有机蔬菜、高端畜禽肉、手工制作的小吃等，因其独特性质或者特殊处理方式，可以吸引更高层次消费者，从而获取更高利润率，是一种有效提升收入的手段。

在实际操作中，要想实现快速收益还需注意以下几个方面：

选优品种：选择适合当地气候条件下的优良品种，这将直接影响到收获量和质量。

高效栽培技术：采用现代化栽培技术，如无土栽培、高通风喷雾灌溉系统等，可以显著提高产量并降低成本。

市场调研与销售策略：了解目标市场需求，对于如何进行有效推广以及销售渠道至关重要。

生态环境保护与循环利用原则：保护土地资源，不破坏生态平衡，同时利用废弃材料创造价值，比如使用垃圾堆肥改善土壤质量。

总之，要想在农村通过种植实现快速收益，就需要结合自身条件进行全面考察，并采取科学合理的经营策略。而对于政府来说，则应该提供必要支持，加大投入，为农业产业链中的各个环节提供资金援助以促进发展。此外，加强宣传教育，让更多人了解现代农业知识，提高他们对于现代农业生产方法及管理技巧的认识也是必不可少的一步。只有这样，我们才能让“农村种植什么收入最快”这个问题迎刃而解，让更多的人从耕耘中获得双重满足——既为自己创造了稳定且丰厚的地面利益，又为社会贡献了绿色食品资源，为构建更加繁荣昌盛的地球做出自己的努力。