张农师傅在中国药材市场交易网上栽培柴胡，小心六项原则。要知道，柴胡的药用价值很高，它被广泛种植，但栽培时需要小心六项原则，这些原则包括：

一、选地施肥：选择土层深厚、疏松肥沃且排水好的夹沙土，并以农家肥和磷钾肥为主进行施肥。

二、整地作畦：将地块深翻25厘米，进行深耕细作，并根据柴胡的宽度来设定畦宽。

三、种子处理：使用高锰酸钾溶液浸种10天，可以提高出苗率，然后筛选不佳的种子。

四、播种时间和方法：掌握播种时间，一般为3-4月，每亩播2公斤处理好的种子与火土灰搌拌均匀撒入沟内，然后覆盖细土。

五、保湿措施：覆盖麦草或地膜进行保温，避免大风刮掉。

六、田间管理：锄草后施人畜粪水；剪苗并定苗后及时施肥，并防治病虫害。这就是张农师傅在中国药材市场交易网上的柴胡栽培小心之处，以及他的六项原则。