一、整地施肥。为了实现高产，需要保证充足的肥料供应。一般亩施腐熟农家肥5000公斤，复合肥50公斤，同时结合施用优质钙肥，可以预防干烧心并提高抗逆性。

二、适时定植。在3月底前栽植完毕，以便提早上市并显示出种植的优势。选择连续有3-5天晴朗高温天气定植，并在定植后浇以适量水分。

三、田间管理。在刚定的阶段需要较高温度，白天25-28℃，夜间不低于10℃，以促进根系生长。此后进入蹲苗期和莲座期，要根据土壤墒情和苗子长势调整水量和追施尿素等营养物资。

四、防治病害。在湿度大的环境下，如霜霉病和黑腐病常发，可在结球中期使用银法利或万佳进行防治。及时控制病害可避免损失。

五、适时收获。当叶球顶部变平且紧实，即可采收。这通常在4月底至5月初之间，对于单球净菜重量应达到1-1.5公斤，并保留两到三片老叶以保护叶球，在运输中减少受伤概率，从而提高商品性。