我想知道禾雀花什么时候开？据说禾雀花的花期大约在3月初至4月中旬之间，如果天气冷或雨水多，可能会推迟半个月。这种美丽的花朵一开就把花瓣卷成翅状，整个形态玲珑剔透，就像是一群小鸟簇拥在一起。刚开始时它们呈淡绿色或乳白色，然后逐渐变成柠檬黄、粉红色和橙红色，每串上通常长有10到20朵，有时甚至可以达到20到30朵。一棵树上往往挂满了成百上千串的这些小巧的禾雀花，看起来非常壮观。

我也好奇禾雀花产地在哪里？原来它喜欢温暖湿润的气候，能够耐受阴凉和干旱，但不耐严寒，它生性强健，生长迅速，并且攀援力很强。在园林里，它们藤蔓会攀缘于棚架之上，在棚下形成优美的悬挂状。

除了观赏价值外，我还想了解一下禾雀花还有什么作用？答案是多方面的。首先，从观赏角度来看，这种植物四季常青，而且开出的颜色变化多端，因此许多风景区都选择种植它们，无论是在大规模种植园还是家中盆栽，都受到很多人喜爱。

其次，从食用角度考虑，新鲜采集的小枝可以做成各种美味菜肴，如酥炸、白灼、汤品等。但需要注意的是，一定要去除蕊部，因为它属于寒性食物。在烹饪过程中尤其要注意煲汤时不要将蕊带入其中。

最后，还有一点药用价值不可忽视，即可作为一种补血强骨通筋的地方药材，用来治疗骨蒸症等病症。不过，也得注意的是，小枝中的种子含有毒素，所以在处理时务必避免接触和食用，以确保安全。