崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”近10年的杰出代表。其产地位于山东青岛市的崂山，这座山因其壮观的景色而被誉为“海上第一名山”，并拥有“神仙宅窟”和“道教全真天下第二丛林”的美誉。崂山独特的地理环境、肥沃的土壤以及优质的水源共同促进了这里高品质茶叶的成长，使得崂山绿茶在色泽、香气、味道和形态上都达到了极致，享誉国内外。

在采摘过程中，挑选一芽一叶或一芽两叶，以确保每一片叶子都能充分展现出其最佳风味。

崂山绿茶的制作工艺精湛，每一步都经过严格控制，从杀青到揉捻再到烘干，每个环节都是手工操作。在不同的等级中，有手工扁制（特级、一级、二级）和卷制（特级、一级、二级），其中卷制更是占据主导地位。这不仅体现了传统技艺，也使得每一杯泡出的崂山绿茶都散发着独有的魅力。