崂山绿茶是南方茶树“南茶北引”近10年的杰出代表。其产地位于山东青岛市的崂山，后者因其壮观景色和深厚文化底蕴，被誉为“海上第一名山”，并拥有“神仙宅窟”和“道教全真天下第二丛林”的美誉。这种独特的地理环境、肥沃的土壤以及优质的水资源，为崂山茶提供了完美的生长条件，使其在色泽、香气、味道以及形态上都达到了极高标准，享有远近闻名的盛誉。

在采摘方面，工人们精心挑选一芽一叶或一芽两叶，以确保每一朵花茶都能充分展现其品质。至于制作工艺，崂山绿茶经过杀青、揉捻和烘干等复杂过程。在这一系列环节中，它被细致地打磨成多种形式，其中包括手工扁制的特级、一级、二级等，以及卷制的同样等级划分，这其中尤以卷制方式更受欢迎。此外，不同等级之间还存在着明显差别，为爱好者提供了丰富选择。