你知道吗？8月到9月这段时间正是秋收之前，最适合种植一些耐寒的蔬菜哦！这些蔬菜不仅能让你的家里有新鲜食材，还能帮助你减少冬季购买蔬菜的开支。下面我就来说说这段时间适合种植哪些蔬菜。

首先，菠菜是非常好的选择。它不仅营养价值高，而且生长周期短，只需一个月左右就可以收获了。另外，它对土壤要求不是很高，可以在大多数土壤类型中生长。

其次，西红柿也是个好选项。这是一年四季都可以种植的作物，而且它对气候变化比较宽容，即使遇到偶尔的小雨，也不会受到太大的影响。不过，在种植前需要注意的是，要选择那种抗病性强、品质好的西红柿籽，以保证后期的产量和质量。

再来一点香椿，这是一种非常经典的秋天蔬菜，不仅口感独特，而且含有丰富的维生素和矿物质，对健康有很好的补益作用。不过，香椿需要在较冷湿润的环境下才能正常生长，所以这个时候正好。

最后，一定要提到的还有胡萝卜。这根根细小却又美味无比，是很多家庭必备的一份美食。而且，因为胡萝卜不怕阴凉，所以即便是在阴雨连绵的情况下也能继续成长。

总之，8一9月是一个非常适合进行室内外植物栽培的时候。如果你想尝试一下自己动手或者与孩子一起做一些简单的手工活动，那么利用这一时期去播种或移植一些耐寒植物将会是个不错的选择。此外，这样的活动还能够锻炼你的手腕，同时也能增进与自然界之间亲密接触，让生活更加丰富多彩。