乌龙茶的冲泡艺术不仅讲究其技艺，更在于品味。这种茶种，既融合了绿茶的清新与红茶的浓厚，又有花茶独特的香气。它以“绿叶红镶边”著称，是中国传统工夫茶中的一朵奇葩。在中国，福建和广东是最擅长制作乌龙茶的地方，尤其潮州汕头地区保留着古老的冲泡方法。

乌龙茶种类繁多，其中武夷岩茶和铁观音是代表性品种。武夷岩茶冲泡后香气浓郁而持久，味道醇厚回甘；铁观音则以高雅如兰花的香气和浓厚甜美闻名。此外，还有一种难得寻到的烤制乌龙，这样的乌龙除了拥有上述两者的特点，还带有松子核桃壳燃烧后的特殊烤香。

除了这些精选品种，还有黄金桂、武夷水仙、大红袍、东方美人、凤凰单丛、大包、小包冻烘等各式各样优质乌龙佳肴供选择。

工夫乌龙需要专门工具，如紫砂壶、高脚杯等，以保证每一次品饮都能达到最佳效果。在冲泡前，一定要先用沸水洗净所有器具，然后将干净热腾腾的器具置于桌面，以待使用。洗完之后，将开水倒入壶内，用沸水淋洗一遍，再将水倒出，即可开始真正的打发过程。

每次打发时间应依序为1分15秒、1分40秒、2分15秒、三分钟四分钟五分钟十五秒。这一系列操作需手法娴熟，每一步动作均需精确无误才能获得最佳效果。

斟酒时，要用拇指、中指示指三指相对握住壶把，同时轻压盖钮，使之自然打开，从而实现连续不断地倾注流畅，不间断地完成整个斟酒过程。当你细细品尝这款工夫乌隆时，你会发现每一口都是绝妙之境，让人沉醉其中，不禁赞叹这是一款真正值得珍藏的手工艺品！