茶叶的起源与历史大佛龙井的古韵足迹
在浙江新昌县,聆听着大佛龙井的传奇故事,它是这一片美丽土地上最受欢迎的茶品之一。据说,这款名贵茶叶得名于古老的大佛寺,其生长环境优雅静谧,位于云端之巅,这种独特的地理位置赋予了大佛龙井深邃而神秘的风味。
制作过程中,选用的是几种优质茶树,如迎霜、翠峰和乌牛早,每一颗嫩芽都经过精心挑选和细致处理。这份工艺的考究程度可以从“一颗一颗摸出来”这个成语感受到,它不仅体现了对质量的严格要求,也反映出了一代代茶匠对传统工艺的敬畏与热爱。
从采摘青叶到最后成品,大佛龙井需要经历多个精细化工序:首先是耐心地挑选四五斤青叶,再经过摊放、杀青、回潮等步骤,最终在辉锅中烹煮至恰到好处,然后分筛、高温保存以保留最佳口感。在整个过程中,每一个环节都需小心翼翼,以确保每一朵绿色翡翠般的手工制品都是完美无瑕。
这种高山级别的绿茶,不仅因其卓越品质而闻名遐迩,还被评为国家原产地域保护产品。在1995年,它荣获中国科技精品博览会唯一金奖,并于2002年获得“大佛”证明商标注册。它不仅是浙江省著名品牌,更是中国国际农博会及国内外多个重要茶文化节上的金奖得主。大佛龙井,是一种超凡脱俗的香气与风味,它让人在品尝时仿若置身那片幽静的小山村,与自然界相融合,一切尘世烦恼随即烟消云散。