由于蘑菇生长需要丰富的营养素，如果供应不稳定，子实体将会出现生长不良甚至早衰，因此种植蘑菇并非易事。那么我们如何在露地进行蘑菇种植？又有哪些关键技术要点呢？

畦床的精心打造

选取地势高、排水良好、水源便利且病虫杂菌较少的早稻田作为栽培场所。在9月下旬开始畦床制作，确保畦床南北向布局，宽100厘米，每条畦面长度控制在20米以内，并在两侧设立15厘米宽的小土埂以隔离。四周还需筑建小埂，以保持松散状态，为菌丝萌发提供必要条件。

培养料的细致调配

与室内栽培相比，露地栽培要求培养料稍微生熟一些，同时水分略低于室内标准，但仍需保持适宜的湿度。含水量应维持在55%-58%，即手握一把培养料时，可以感受到微湿而非滴水。

菇床消毒与准备工作

完成畦床后，当培养料发酵达到基本腐熟阶段，便可进行进棚操作。在此之前，要对整个菇床及其周边区域实施一次彻底的病虫害防治和消毒程序。这包括先用0.5%敌敌畏和0．15%多菌灵液进行喷洒，然后撒上石灰粉，不仅能杀灭害虫及杂菌，还能调节土壤pH值，以适应蘑菇成长所需。

播种技巧

播入时要快速且均匀，将每块培养料均匀铺放在龟背形状上，其中包含草料或短草作为基质。而植物性材料则被置于中间或底部，上覆盖薄层草垫。此后采用撒播法来播下菌种，并保证其均匀分布。

发菌期管理策略

当刚刚播下的菌种遇到过干燥的情况，可以轻触石灰清水至四周小土埂但避免直接浸润已有孢子层。一旦覆盖黑膜并加上稻草帘，以保护孢子免受阳光照射导致烧伤，从而影响发芽过程。随着时间推移，一旦绒毛状孢子呈现萌发迹象，即可采取措施促进孢子的深入发展，如夜间大开通风，或使用竹片轻拍表面增强气流循环，这是加速发芽速度最有效的手段。一旦10-12天后的孢子延伸至半深处，可逐步覆盖土层，而同样注意不要等待完全形成再次覆盖，以避免产生低品质产品如“反底”、“地雷”。

出菇期管理技巧

出苗之后，用特制出的“出苗液”喷洒周围小埂，使得所有区域都能得到出苗机会。当温度升至20摄氏度以上时，要停止喷溉以防止幼苗因高温死亡；当幼苗长至黄豆粒大小时，再增加喷溉频率，每天1-2次。如果遇到降雨，也可以掀开薄膜改善环境湿度及通风情况。

病虫害防控措施

露地栽培中主要遭受野蛞蝓侵扰尤其是在热潮湿环境下更为严重。预防方法包括：在出苗期间使用0．5％盐溶液进行喷洒，以及捕捉野蛞蝓并撒石灰粉减缓危害程度。

总结来说，露地蘑菇栽培虽然简单化了工序、节省了劳动力，但产量却显著提高，其经济效益也很明显，是一项值得推广和应用的一套新型栽育技术方案。