为了确保蘑菇的健康生长，需要在露地中进行精心的栽培。首先，选择一个地势高、排水良好、水源便利且病虫害少的早稻田为栽培地点。在9月下旬开始畦床制作，将南北向的畦床分成两部分，每个部分宽100厘米，长度不超过20米，并在中间筑有15厘米宽的地道以隔开。周围还需建造小型围栏，但这些围栏不能被压实，以保持土壤松散并促进菌丝生长。

接下来，为提高发酵效率和减少病虫害，可以对培养料进行适当处理，使其含水量略低于室内栽培标准。此外，在菌种播入之前，要对整个栽培区域进行消毒处理，用敌敌畏和多菌灵等杀虫剂喷洒，然后撒上石灰粉来调节土壤pH值。

播种时要迅速完成，并将长草料置于底部或中间，而短草则放置于上方。然后撒播菌种以实现均匀覆盖。发菌期间，如果发现土壤过干，可以在四周的小埂处浇注石灰清水，但要避免直接浇到已播下的菌种上。此后覆盖黑膜并用稻草帘遮挡阳光，以防止温度过高影响发酵过程。

随着时间推移，当蘑菇开始萌芽时，要采取措施加快发酵速度。这包括在无风无雨夜晚打开薄膜以促进通风，以及定期使用竹片翻动土壤以改善气候条件。一旦菌丝达到一定长度，就可以覆盖一层较厚的地面，这样做可以增加出菇机会，同时也能保护幼苗免受极端天气影响。

出菇阶段，要通过定期喷洒水分来维持适宜湿度，同时监控温度变化，以确保小菇不会因高温而死亡。当幼苗成熟至黄豆大小时，可增加喷水频率。在必要时，如果遇到下雨，也可以开放薄膜以进一步增强湿度和通风效果。

最后，对抗野蛞蝓等可能出现的病虫害可通过定期捕捉或使用盐水溶液进行喷雾治疗。此外，施用石灰也是一种有效的手段，它能够减少危害同时提升环境整洁性。

总结来说，露地蘑菇栽培虽然有一定的挑战性，但简化了工序、减少了劳动力需求且产量更高，因此是值得推广的一种现代农业技术。