我国青贮原料的种类繁多，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤、青大麦、青燕麦等农作物，以及黑麦草、苜蓿等牧草。其中，全株玉米是最常用的原料之一，其次是玉米秸和高粱秸。长江流域的省份更是广泛利用紫云英作为绿肥作物制作青贮饲料，而北方则主要依赖栽培的牧草。

根据不同的分类标准，青贮饲料可以分为几种类型。一种是一般或高水分的青贮，这是一种普遍采用的方法，它通过乳酸菌发酵来降低pH值，从而抑制杂菌的生长。此外，还有半干或低水分的青贮，它会在收割后放置一段时间，使其含水率降至40%-55%，然后再进行缺氧储存。

除了上述两种方法，还有一些特殊的手段，如添加剂与保存剂可以提高饲料品质或者促进发酵过程。此外，有一种叫做水泡或清水发酵的小技巧，可以用清水淹没原料并充分压实，以获得较好的口感。但这种方式会导致养分损失，因为可溶性营养素容易被稀释掉。

最后，还有一种名为高水分谷物 青 质 的保存方式，它不需要对谷物进行干燥直接进行密闭储存。这一方法节省了子粒干燥所需费用，同时保持了谷物原本的营养价值。这种方法尤其适用于牛和其他家畜。在处理这些不同类型和来源的大量植物时，我们还需要考虑它们之间如何混合搭配以达到最佳效果，并且根据形状（切短或长株）以及预期产出的酸度（如乳酸、二乙醇胺、三丁醇胺等）来调整我们的策略。