呼和浩特：食用菌变身致富“金元宝” 带动农民持续增收

在内蒙古自治区呼和浩特市新城区恼包村的大街上，记者发现了一片繁华景象。走进蒙古源食用菌种植农民专业合作社，看到的是整齐的菌棒排列在大棚外，每一棵都被晨露浇灌着，享受着雨水与阳光的滋养。这里，村民们边采摘木耳边哼着小曲，他们的脸上洋溢着丰收时期的喜悦。

科技特派员王永军向记者介绍说：“每亩地可以种下7千株菌棒，只需三天晾晒就能成品，每公斤木耳可以卖45元，一亩地产值相当可观。”他还表示，这里的黑木耳种植采用了“见缝插针”的新型农业模式，不占用太多土地，不与农作物争时，可以在田间地头随意布置菌棒进行种植。这不仅节约资源，而且效益高，让产业发展得迅猛。

村民鲍立平激动地说：“我们之前不知道这种产业这么赚钱，如今跟随科技特派员，我们真的尝到了甜头。”他轻轻挪动着那些未成熟的木耳菌棒，看起来既兴奋又期待。

据了解，由于王永军带领成立了蒙古源食用菌种植农民专业合作社，就业机会增加到30余人、技术员培养达到12人，并且成为国家5A级三农金牌合作社。在2018年之后，他们开始试验玉黄菇、香菇等多种食用菌，以扩大规模并增强带贫能力。现在，他们成功试种了十余种珍贵蘑菇，比如玉黄菇、灵芝、羊肚菌等，其中年的生产量达到了300吨，对推动全市食用菌产业发展起到了重要作用。