菌类文化

美国李斯特菌感染疫情由金针菇引发经过激烈的抗争终于在一片欢腾中画上了句号

美国联邦官员宣布,自2016年11月起由韩国进口金针菇引发的长达三年之久的李斯特菌感染疫情已告一段落。据美国疾病预防与控制中心(CDC)发布的详尽报告显示,HC Food Inc.、Guans Mushroom Co和 Sun Hong Foods Inc.这三家公司生产的过期金针菇不应上市销售。流行病学调查和实验室检测结果指向了韩国Green Co. LTD公司供应的金针菇极有可能是此次疫情爆发的源头。

李斯特菌是一种潜在严重威胁健康的小型细菌,它通过食用被污染食品传播,尽管它不是最常见的一种,但其后果可能更加危险,尤其是在孕妇中,这将导致严重健康问题。

从36个来自17个州的人群中发现36例确诊病例,其中4人遇难,有6名孕妇受影响,其中2名因感染而流产。这场疫情波及年龄范围广泛,从不足1岁到96岁不等,而平均年龄为67岁,大约58%为女性患者。