在河南省镇平县的同富小康食材配送中心，工作人员正在将新鲜出炉的香菇馒头摆放在晾凉台上。这些香菇馒头以其独特的口感和高营养值受到消费者的青睐，其中每个产品中含有3%的香菇，并且含有必要的8种氨基酸。此外，镇平县通过成立同富小康消费扶贫基金，每售出一份香菇馒头都会为当地贫困户捐助1分钱。这项创新的食品项目已成功进驻了多家大型连锁超市，使市场需求得到了满足。

据统计，镇平县在推动香菇产业发展方面投入了500万元财政专项资金，这包括建设7座保鲜库、引进2条自动化生产线以及7台空气能烘干设备。这些措施有效解决了当地农民生产后的香菇保存问题，同时也提高了产品附加值。截至目前，该地区已经销售出了2000万公斤新鲜水发香菇和100万公斤干燥制成的小麦片，从而实现近3亿人民币的销售收入，每名种植户平均增加了2500元收入，为当地脱贫攻坚奠定了坚实基础。