我们知道，农产品检测对于现代食品安全至关重要。由于种植过程中可能会遇到病虫害和农业灾害，农民或管理者会使用农药和化肥来提高作物的抗性。不过，如果不当使用，这些方法虽然提升了抵抗力，但也可能导致高水平的农药残留、土壤污染甚至对消费者健康造成威胁。为了确保消费者的健康，我们必须加强对农产品质量的监管。

食用农产品的安全是食品安全的起点，也是公众直接感知政府食品安全管理能力的一个窗口。因此，加强食用农产品检测体系，并提高市场管理水平，是保障人民生活安全所必需的一步。近年来，由于病虫害日益增强，为了更有效地防治，人们使用了更多的农药，这导致了一些产品中的農藥残留超标，有时还引发了严重的食品事件。

统计数据显示，在我国最近几年并未发生重大 食品质量 安全事故。在2017年，我国主要食用 农业 产品监测合格率达到97.8%，而在2018年的上半年，该比例达到了98.1%。同时，我们正在有序地建设标准体系。一共已经发布了13540项农业国家标准和行业标准，其中包括7309项国家标准。而这些国家标准中，就有4442项关于農藥残留限量、1548项关于兽藥残留限量的规定，这基本覆盖了我国常用的農業產品及主要食材。此外，还有许多其他相关规范与指导原则，以确保我们的饮水、肉类等商品都能保证最优质状态以满足市民需求，同时保护环境免受污染。此举不仅提升了公众信任度，而且也是维护社会稳定的关键一步。