菌类文化

又嫩又鲜解锁香菇新吃法

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原料：豆腐、香菇、大虾、葱花、酱油、油
做法步骤：
1. 香菇洗净去蒂，大虾去皮去虾线去头，豆腐切成小块备用；
2. 锅热放油烧热，加入葱花爆香；
3. 放入虾仁翻炒至变红；
4. 加入香菇继续翻炒1分钟；
5. 放入豆腐翻炒，可加少许开水，放入酱油，炒熟出锅即可。（作者：诗心乖乖）