在当今的农业发展趋势中，庭院经济得到了广泛的推广。农村家庭可以通过合理利用空闲空间进行小规模动物养殖，如鸡、鸭、鹅等家禽。这一模式不追求高产量，而是注重品质，以确保食品安全和市场价格。相比于大型养殖场，家庭养殖提供了更高的利润空间，是农民增收新途径。

然而，在农村资源充沛的情况下，如何既能有效利用这些资源，又能保证环境卫生问题得到妥善解决？一个关键点就是如何处理畜禽排泄物。在没有科学处理的情况下，这些废物会产生强烈的恶臭，对周围居民生活造成影响。

益生菌发酵技术为解决这一难题提供了一种有效途径。这种方法涉及将廉价饲料如蔬菜、野菜、牧草等经过粉碎或切片后，与特制益生菌混合，并在适宜湿度条件下进行7天左右的发酵过程。此过程能够降低饲料中的有害物质含量，同时增加营养价值，使其成为优质饲料来源。此外，该方法还可节省45%以上的人工喂食成本。

另一方面，通过采用接触式垫料发酵床，可以进一步减少畜禽粪便产生的臭味。这种系统由锯木材制成的小块垫料组成，每头猪约2.5-3平方米，每只家禽约0.2-0.3平方米。通过加入特制益生菌复合液进行激活，然后均匀洒布在锯木上，便形成了一个无需定期清洁即可分解粪便且无臭味的环境。

该技术不仅提升了畜禽健康，也极大地改善了户外环保状况，为家庭成员带来更加舒适居住体验。此外，由于采用有机肥作为施肥材料，可促进土壤肥力提高，从而对整个农业生产具有积极意义。

总之，结合益生菌发酵技术与接触式垫料发酵床，不仅能够实现庭院动物养殖领域内污染控制，更重要的是，它们共同构成了一个环保、高效且经济实惠的整体管理体系，为家庭农场创造了良好的发展前景。