大葱在土壤适应性上表现出广泛的包容力，它能够生长在从轻质沙壤土到较重黏土壤的多种环境中。对于栽培于沙壤土的大葱，产出的葱白通常会显得更加粗糙且松弛，这可能是由于外层干燥膜层次过分厚造成的，而这种情况下，葱白不易产生脆嫩感，同时辛辣味道也变得更加浓烈。然而，在栽培于黏质土壤的大葱中，由于生长条件不同，其产量往往相对较低。

理想的栽培条件包括具有良好通透性的土质疏松、深厚的地基，以及强大的保肥保水能力。在这样的环境下，大葱才能充分发挥其生产潜力。大葱对中性偏酸性的土壤有着特殊偏好，理想pH值为7.0左右，这样的微妙平衡对于大型化和稳定化来说至关重要。不过，大范围内可接受pH值区间为5.9-7.4，如果需要在酸性土壤中进行大规模种植，就需要通过施用生石灰等方法来改善和调整这些基础条件。

此外，对于保持高效率与健康发展至关重要的是避免连续种植相同作物，最好的做法是在3-4年时间内采取轮作策略，以确保每一批次都能获得最佳成果。此类措施不仅有助于控制病虫害，还能有效维持土地资源，使其能够持续回馈给未来的一代作物。