在旱地浅水藕的种植艺术中，首先要选择那些能够抵御低温且生长势强、产量高品质好的品种。子藕应选取块大完整、芽健壮且有两节以上，无病虫害，并保持其特有的品种特征。接下来是挖建藕池，这通常在有稳定水源的地方进行，以确保良好的生长条件。藕池一般为正方形或长方形，面积介于300到600平方米之间。在建设过程中，要先挖掘并整平底部，再铺上防水塑料薄膜，形成一个深度约80厘米的池塘，其中下50厘米为土层，上30厘米为水层。在两个端口各设进水孔和排水孔，要求整个池塘平整牢固，不漏水也不漏肥。

回填施肥时，每亩需要用腐熟的鸡粪4000至5000公斤，以及腐熟饼肥100公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾50公斤和尿素30公斤或三元复合肥100至125公斤，将这些混合物与泥土混合均匀后回填入池内，使其厚度达到30厘米。

适期移栽通常是在谷雨前后（4月15日至25日）进行，每亩播种250至300千克莲藕，用45%百菌清或50%多菌灵600倍液对莲藕进行10分钟的浸泡，以杀死病原体。一株莲藕向南，一株向北排列，同时将所有边缘的莲 藕头朝向内部，这样可以促进后期的大型叶片分布。当放置3至5厘米深的浅水后，将种植好的莲藕以倾斜方式埋入泥土中，让它们露出一小部分，然后灌满8至10厘米深的浅水，以提高温度并促进芽萌发。

田间管理方面，在初期保持8-10厘米深的浅 水层直到夏季升温严重蒸发量增大之后，可以升高到20 厘米。而在盛夏期间，当莲藕快速生长时，可维持40-50 厘尼 的浅 水层。此外，在秋分之后，当植物进入淀粉积累阶段时，可降低浅 水层仅剩5-8 厂以适应光合作用减少的情况。

对于植物调整，需摘除浮叶，因为栽植后的一个月左右浮叶会变黄枯萎，此时应及时摘除以增加光照并提升温度。此外，还需拧曲花梗，即当花蕾开始形成时将花梂拧曲但不可折断，以减少养分消耗提高产量。最后，对于转动藕头，当卷叶即将触及边缘可立即转动方向使之朝向内部，从而促进成果最大化。

根据生长规律施加两次关键性的施肥：第一次施于第二、三片利液出现后的30~40天，即施用三元复合肥40 公斤；第二次施于荷花开放前一周，即施尿素15~25 公斤和三元复合肥5~10 公 斤混匀撒入池中。在每次追补之前应放置浅 水待4~5 天再恢复正常水平。