在当今农业生产中，牛的养殖技术及饲养方法已经成为提高农场效益和保障食品安全的重要组成部分。为了确保牛群免疫力强，健康成长，我们需要从多个方面入手进行管理和操作。

首先，对于选择适合自己农场的牛品种是非常关键的一步。不同地区、不同气候条件下，适宜养殖的牛品种也是不同的。在选择之前，我们应该考虑到牧草资源、地理环境、经济成本等因素，这些都将直接影响到我们的选品种决策。

其次，对于牛群来说营养需求是一个复杂的问题。我们需要根据不同的生命周期阶段来调整饲料配比，比如幼年期应注重营养丰富，以促进快速生长；而成年期则应注重维护体重稳定，并且通过高质量饲料来保持良好的繁殖能力。此外，还要注意水源的供应，因为水是生命之源，也是保证牛群健康的一个重要条件。

在实际操作中，还有一个不容忽视的问题，那就是高效利用粪便资源。这不仅可以作为肥料回馈田间，有利于改善土壤结构，而且还能减少环境污染，是一种循环利用资源的一种方式。

然而，在这个过程中，我们也面临着一些挑战，如疾病防控问题。这就要求我们建立起完善的疫苗接种计划，同时加强对畜牧人员的培训，使他们能够及时识别并处理各种可能出现的情况。此外，在设施建设上也不能忽视，例如建造足够宽敞通风良好的圈舍，以及为牠们提供必要的心理安慰措施，都有助于提升整体卫生水平，从而降低疾病发生率。

此外，当遇到极端天气时，我们应该采取相应措施保护牧草和牲畜。对于干旱或洪水等自然灾害，可以采取储备干燥的地方存放食物或作物，以及修建堤坝防洪等措施。而对于寒冷或炎热，则需准备温暖或者阴凉的地方以避免过度暴露给恶劣天气带来的伤害。此外，确保动物有足够饮用清洁水源同样至关重要，因为缺乏足够饮用水会严重影响动物健康甚至造成死亡。

最后，不可忽略的是新手开始奶业生产所需注意的问题。一旦决定进入奶业生产，就需要准备好相关设备，如乳液收集器、高温消毒器以及自动喂食机器人等，并且对这些设备进行正确使用和维护。此外，还要熟悉相关法律法规，如食品安全标准、兽医检验流程以及市场准入政策，以确保产品质量并顺利进入市场销售渠道。

综上所述，要想确保牛群免疫力强，健康成长，其实质是一系列科学化管理与技术性的应用过程。在这一过程中，无论是在品种选择、营养管理还是疾病预防控制方面，都需要我们不断学习最新知识，不断创新运用现代科技，为实现更高效率，更绿色的奶制品产业贡献自己的力量。