10月份，柿子果实大多已经被采收，这是柿树营养积累超过消耗的时期，也就是说，树体进入了储存营养的阶段。在这个阶段，营养物质的积累程度直接影响到明年的产量和品质。因此，对于柿子树来说，在采摘完果实后需要进行适当的管理，以恢复树势、促进花芽分化，并确保来年能够丰收。

首先，施足基肥。在10月初施用有机肥、磷酸二铵和硫酸钾，可以为下一年提供足够的营养。施肥量应该根据每棵树的情况（包括大小、产量以及土壤条件）来决定，一般来说，每棵盛果期的柿子树可以施用150公斤到250公斤有机肥，以及1公斤到2公斤磷酸二铵和1公斤到1.5公斤硫酸钾。这些物料应通过开放式沟渠施放，并且沟深不超过35厘米。

其次，要保护叶片。在柿子的全部或部分采摘之后直至落叶之前，这些仍然生长着的小枝上还有很强的大量合成能力。利用此时喷洒尿素水溶液或光合微肥可以有效地增加碳水化合物含量，有助于提高光合作用效率，从而增加翌年的开花结果能力。此外，还能促进新梢的生长，使得整个植物更加健康。

最后，当落叶结束并开始修剪时，将会清除所有枯死、病变或者受虫害侵扰的小枝以及那些重叠过度或细弱无力的枝条。这将帮助减少病虫害对植物造成伤害，同时也能改善整体形态，让植物更好地吸收阳光与雨水。此外，还需要留下一些结节作为新的生长点，因为这些结节将成为接下来的一季新生的源头。

冬季前夕，我们还需做好防病防虫工作。这包括清理园区内杂草和落叶，然后集中焚烧；去除任何残留下的蒂皮，并刮去老皮层以消灭潜伏疾病；深翻土壤30厘米，以彻底根除地下潜伏害虫；在植株发芽前全园喷洒石硫合剂以控制越冬菌类及昆虫等；对于严重感染 柿炭 疽病的地方，可再次使用甲基托布津300倍液进行喷洒。此外，用护心石灰与硫磺混合制成糊状涂抹在植株表面，或使用“护心将军”产品进行处理，以保护植株免受寒冷侵袭。

总之，在农村开设一家农资店所需投资取决于许多因素，如地点、规模和种类。但通过以上提到的方法，我们可以更好地管理我们的柿子树，为未来的丰收打下坚实基础。