红美人种植技术

一、生长条件

气候要求

最低温度：4℃，适温15-20℃，发芽时间3-4天。

结球期适温：17-18℃，幼苗耐冷至-5℃。

高温30℃以上影响生长。

土壤特性

微酸性土壤最适宜。

有机质丰富的土壤可提高产量和品质。

水分管理

幼苗期需保持湿度但不过度浇水。

结球后需充足水分，但不能过多以免裂球。

二、栽培方法

选择合适品种

根据保护地栽培进行周年生产。

早春播种应选抗性的不结球品种，以避免早抽薹和夏季高温时未能结球。

播种与育苗过程：

a) 京津地区春秋两茬播种时间及收获月份：

i) 春茬：2月至4月播種育苗，5月至6月收获；秋茬：7月下旬至8月下旬播種育苗，10月至11月收获。采用保护设施可实现全年供应。

ii) 采用育苗移栽法，以减少成本并提高效率。每亩需要0.75～1.5千克的用种量，可栽植10亩地。一亩苗床可供10亩使用。秋季需对种子进行处理以促进发芽，如浸泡12小时后再在低温环境中处理两天。

定植与管理：

a) 株间距为23厘米×20厘米（早熟）、33厘米×24厘米（中晚熟）。

b) 追肥操作共三到四次，其中一次缓苗肥，一次冬季无施肥，一次春季连续追肥两到三次。

病虫害防治：

a) 主要病害包括霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等。在潮湿条件下尤其容易发生菌核病和软腐病。通过轮作减密，以及控制水分和经常浅锄划来预防。此外，对于发现的患株要及时拔除，并清洁田间废弃物集中焚烧。而对于已发生疾病，可以喷洒农用链霉素或代森铵治疗，同时在高温潮湿期间定期喷洒百菌清以预防。此外，还可以使用氧化乐果或速灭杀丁等产品来控制虫害如蚜虫、蓟马以及地老虎等。

五、采摘技巧：

a) 生菜叶子成熟后应立即采摘，以保证新鲜度。如果延迟可能会影响食用品质。散叶型生菜40天左右开始采摘，每株重约0.2～0.4千克；而结球型则50天左右开始采摘，每株重约0.4～0.5千克。单产量方面，则有1000～1500千克（早熟）和2500千克（中晚熟）。