他将介绍正确的操作方法和用于喂养鸡的经济效益分析。一、操作方法1. 准备工作

首先，他需要准备好发酵剂和酶菌，推荐使用活力99增香增甜饲料发酵剂（200克/包，市场售价约10元，可以发酵约500斤剩菜剩饭）。同时，他需要准备好剩菜剩饭，只要还没有产生恶臭都是可以通过发酵变成优质饲料的。

发酵过程

收集回来的剩菜剩饭先不要做任何处理，直接在桶中加入活力99增香增甜饲料发酵剂，按照每约500斤剩菜剩饭加入1包发酵剂，简单搅动混合一下即可，不需要严格搅拌均匀。然后，将桶口用塑料膜密封，放置在室温下静置发酵。一般来说，发酵时间为48-72小时就会产生非常香醇的味道。发酵过程中不需要搅拌，也不要去严格密封桶口，以免产生较大气体伤人。密封状态下可以保存1年不变质也不会产生臭味。

喂食过程

發酰化后的餘飯餡料可以餚給雞，但必須注意以下幾點：

首先，不應該全部餚給必須將發生後的餐食，要與玉米粉、麥糠、麥麸、預混料進行混合後餚喂，並且進行筛選去除大塊殘渣（骨頭、塑膠袋等）。

其次，一定要控制好飼料的量，不宜過多或過少一般50%比例比較好；飼養中大雞參考配方：發生余飯100公斤（濕）、玉米粉50公斤、麥糠或麥麸10公斤、高蛋白預混料適量（如果是1%高蛋白預混料添加2公斤，如果是4%高蛋白預混料添加8公斤），混合後馬上飼喂，並且配方中不需豆粕等，因為發生余飯含有大量肉類和脂肪等；如果是飼喂散養雞，在上述配方中使用雞预混或者增加石粉就可以了。

最後，一定要注意發生後的余飯與玉米粉等飼材料混合后要馬上飼喂，不可放置長時間後再飼喂。

二、經濟效益分析

降低購買成本

使用余飯發生的餐食作為飼材能夠有效降低購買成本最高可達50%之比。此外，這種方式還能充分利用生活廢棄物減少浪費。

提升鳥隻健康狀況

被發生的水果蔬菜中的營養成分會幫助提高家禽消化吸收能力並強化其免疫系統從而降低疾病率。

增加產蛋數量以及提升肉品質地位

這種特殊製作出的家禽食品提供豐富維他命和礦物質，有助於促進家禽繁殖性能提高並改善肉品質地位，因此它們對農民來說是一筆額外收入源頭，它們可能會帶來30%以上收益增加。

總結起來，用水果蔬菜通過生物轉換技術制成家禽食品不僅節省資源減少污染還能夠創造更多收入機會，是一項既環保又經濟實惠的人間智慧之舉。