在安徽亳州利辛县望疃镇芦沟村的杜大雷种植合作社，一片繁忙景象映入眼帘。整齐排列的菌棒上，平菇正在悄然生长，呈现出喜人的生长势头。当我走近观察时，杜大雷熟练地用手轻轻扭住平菇根部，它们就被摘了下来。

杜大雷是一位退伍军人，他不仅担任了望疃镇芦沟村的支部委员，而且还凭借自己在扶贫工作队的帮助下开始种植平菇。经过几年的努力和摸索，他积累了丰富的经验和成熟的技术，使得他的平菇口感鲜美、品质上乘，因此深受市场欢迎。如今，杜大雷种植合作社已经拥有15个菌棚，每年能够有效利用近百吨秸秆，从而实现年产十几万斤高效率生产。这不仅为当地群众提供了稳定的务工机会，还为村集体带来了每年2.5万元以上的收入。

值得一提的是，在芦沟村，不仅菌棒能产生平菇，其废料也被巧妙转化为“宝贝”。2019年，当地的一些农户在扶贫工作队的大力支持和指导下，将这些废料用于种植甜瓜，这里共计栽培了220亩甜瓜田。

未来，芦沟村计划进一步加强食用菌与甜瓜等作物的种植力度，并实行循环农业模式，即“食用菌+种植”，既要丰富乡村产业结构，也要拓宽增收渠道，为乡村振兴注入新的活力。