在安徽亳州利辛县望疃镇芦沟村的杜大雷种植合作社，一片繁忙景象映入眼帘。整齐排列的菌棒上，平菇正在悄然成长，呈现出喜人的生长势头。当我走近观察时，杜大雷熟练地用手轻轻扭住平菇根部，它们就被摘了下来。

杜大雷是一位退伍军人，他现在担任望疃镇芦沟村的支部委员。在几年的努力和扶贫工作队的帮助下，他开始尝试种植平菇。经过不断摸索和技术积累，他最终掌握了一套成熟的种植方法，这让他的平菇口感鲜美而受到欢迎。如今，杜大雷的小规模合作社已经拥有15个菌棚，每年可以有效利用近百吨秸秆，从而实现年产十几万斤高效率生产。不仅如此，这项产业也为当地居民提供了稳定的就业机会，并且每年为村集体带来了2.5万元以上的额外收入。

值得一提的是，在这个小镇上，不仅菌棒能够孕育出优质的平菇，其废料同样被巧妙利用起来。2019年，当地的一些农户受到了扶贫工作队的大力鼓励和指导后，他们成功将这些废料转变成了甜瓜田，每块土地都栽上了220亩甜瓜。

未来，芦沟村计划进一步加强对食用菌和甜瓜等产品的种植工作，并推广“食用菌+种植”的循环农业模式。这不仅有助于丰富乡村经济结构，也为群众提供更多增收途径，为推动乡村振兴贡献了新的力量。