我最近得知，安宁市八街街道红石村的史康宏先生开始收获了他今年种植的第二批巴西菇。这座村庄是一个由移民组成的社区，2001年从禄劝迁至此。过去，村子以种植烤烟为主，但收入虽然稳定，却并不富裕。史康宏担任村小组长，他领导着一群追求小康生活水平的人们。他对待土地有着深厚的情感，不仅是为了简单地将土地流转出去获得租金，而是要找到一个可靠的项目来激活这片土地。

在2017年到2019年的期间内，红石村的一些负责人进行了多次考察，最终选择了发展巴西菇种植业作为他们的新项目。巴西菇，又称姬松茸，是一种营养价值高、口感脆嫩且带有杏仁香味的地衣植物，它具有抗癌、美容养颜和调节免疫系统等多重健康效益。此前，在云南省文山州，大量开发巴西菇产业取得显著成效，因此红石村也决定尝试这一新兴产业。

经过半年的努力，现在红石村迎来了第一次大规模收获季。第一批采摘出的约15吨出菇被分为6至8茬，每茬10吨，这意味着今年每个周期能产出10吨新鲜巴西菇。根据这个产量计算，该年度总产值已达48万元。这不仅为当地带来了经济利益，也展示了安宁市在推广“巴西菇”方面取得了良好的开端，为当地农业增添了一抹亮色。