在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热议不断传开。高桥村的羊肚菌种植大棚内，圆润且表面有如羊肚般凹陷的菌盖扎根于4-10厘米不等的地面上，它们格外引人注目。

位于高桥村的是一处为脱贫搬迁社区配建的农业园区，这是2020年“十百千”项目的一部分，也是江口镇党委、政府为了让搬迁群众能够“搬得出、稳得住、能致富”的后续帮扶措施之一。该项目由高桥村集体经济组织与鑫隆种养殖专业合作社共同建设，总投资300万元，流转闲置土地60亩，修建标准化羊肚菌大棚25000平方米，其负责人王飞也是这项工作的牵头人。

据王飞介绍，在去年，他们经过考察选择了种植羊肚菌，每年的9月进行种植，次年3月收获。预计今年产量将达到6000斤，并已购买烘干机，与成都一家公司签订购销协议，以800元/斤收购价格销售。此外，他们还计划扩大面积，以争取更多收益。

羊肚菌是一类低温、高湿性真菌，它们喜阴环境，对土壤和温度要求极高。一旦开始生长，其产量直接与降雨量和温度相关联。因此，每天杨富洪都会精确控制放保温膜和收保温膜时间，使其在25摄氏度以下环境下生长。

据统计，该示范基地建立后，为该村提供了25个就业岗位，并带动整个江河流域442户1295人的增收，有23户65人的直接带贫益贫效果。