近日，延安市黄龙县瓦子街镇元垛村的一处食用菌大棚基地，在工人们的辛勤劳动下，香菇丰收的喜讯不断传来。今年，该镇将食用菌产业作为打造特色脱贫产业的重要举措，并投入了170余万元，将这项行业发展提升至一个新的高度。他们建立了全镇首个集菌棒加工、种植、冷藏和烘干等多功能的食用菌产业示范基地。

此刻，这里有40座大棚，培育着30万袋的菌棒。不仅如此，这里的鲜菇产品主要供应本地市场及周边地区，而干菇则通过网络销售和定制订单销往更远的地方。根据市场价格计算，此年产值高达360万元。在扣除人力成本、原材料等费用后，每年的利润可达到60万元到90万元。而第一批出炉的香菇3万棒，总重2500公斤，现在正陆续送上市场。

在这里，不仅有技术创新，还有一种“基地+农户”的模式，让26名群众能够就近务工，而22户45人的家庭也参与到了土地流转、务工和管理中，每户平均增加了5000元收入。这不仅是对这些家庭经济状况的大幅提升，也是一种社区共享与合作发展的情景。

随着香菇上市，我们还能看到他们在紧张建设配套设施，以提高整个产业抗风险能力。一栋栋深加工车间，一排排冷库已经基本建成，为未来的发展奠定坚实基础。此时此刻，在这个充满希望与活力的食用菌大棚基地里，无论是阳光明媚还是细雨绵绵，都见证着一份份汗水换来的甜蜜成果。