生长素类似物在自然环境中的作用研究增强香菇对高温的耐受性
摘要:高温环境对香菇的品质和产量造成了影响。以Lentinula edodes菌株YS3357为研究对象,我们探讨了外源生长素及其类似物如何缓解香菇菌丝体在高温条件下的氧化损伤。实验结果显示,IAA、NAA和2,4-D的外源添加显著提高了热敏感菌株YS3357的耐热性。这些生长素类物质能够部分抑制超氧阴离子(O2-)的产生,降低脂氧合酶(LOX)活性以及硫代巴比妥酸反应物(TBARS)含量,同时增加超氧化物歧化酶(SOD)的活性,这可能与缓解高温胁迫引起的香菇菌丝体氧化损伤有关。本研究重点分析了外源添加生长素及其类似物对热胁迫下Y3357菌株的菌丝生长、生物学特征及抗氧化应激能力的影响,为理解食用菌抗高温胁迫机制提供了一定的理论依据。