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1，平菇出了一茬后袋子内出现绿色是什么原因
这个应该是你的管理出现了问题。要么菌袋受过高温。要么就是空气湿度偏大。食用菌母种需要转接原种，栽培种后，才可以接种到菌袋里，培养出菇。 
2，平菇煮出来是绿色的
正常的平菇煮出来是不会变色的。如果变色的话。说明你购买的平菇品质有问题。牛奶煮平菇详细制作步骤 1.先将平菇放入沸水中略烫，然后切成丝，与牛奶入锅同煮。 2.起锅前加适量白糖即可。 
3，平菇袋口发现绿色的东西是怎么回事
在平菇的栽培过程中，如果栽培袋口有绿色的东西一般可以认为是杂菌污染的培养基所致。这是因为在接种的过程中操作不小心而感染了感染病原菌。这一种绿色的霉菌主要是这绿色的木霉菌。要正确的预防绿色木霉菌，需要操作迅捷。其次还要加强无菌观念在移动培养基的过程中注意不要拎着袋口以免空气进入。另外接种的菌种需要活性高，抗病力强这是至关重要的。这个原因很多。例如培养期间发生高温，或者灭菌不彻底造成黄曲霉感染。再有就是菌袋含水量过大。 
4，平菇出菇期长绿霉是怎么回事儿
这是因为后期菌丝体抵抗力下降，一旦遇到不适宜的温度和湿度环境，就容易发生感染。加强通风换气，控制适宜的温度，防治空气湿度过大。对于感染绿霉的菌袋可以喷施克霉灵药物进行除治。付费内容限时免费查看提问怎么回事？回答稍等，马上发给你提问好的回答平菇出菇后发生绿霉,可采用以下方法及时处理。1.降低菇棚温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。2.先用3%来苏水溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。3.在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。4.取生石灰9份，多菌灵1份与适量水混合洗刷霉菌处。5.用5%的石灰水浸泡霉菌，等霉菌消失后排除石灰水，补上新料。6.用1：200克霉灵溶液注射料袋内的绿霉或洗刷床面绿霉。7.用1：8000苯菌灵溶液喷洒料袋霉菌处。8.在霉菌处涂刷95%的酒精或煤油，点火烧掉，然后挖除，填补新料。9.用3%的来苏水溶液喷洒霉菌处，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖1次将工具洗擦一次，挖除后填补培养料和菌种。此法可彻底根治晚期霉菌。10.生料栽培时，每100公斤培养料中添加克霉灵100克，可根除霉菌孳生。亲，希望可以帮到您。新年快乐提问我现在的情况是平菇根部发现大量霉菌，菌包表面未发现霉菌，且现在平菇停止生长？回答亲。如果轻微的感染。还是可以继续生长的。如果感染比较严重的话。就不会继续生长了提问现在怎么处理呢？，现在平菇个头才拇指那么大，按照老师的方法处理只能全部摘下现生长的平菇，才能处理？回答亲，我给你发了那么多的办法。你可以选择几个你比较方便的方法去试一下。如果没有改善，那就真的全部停止生长了。绿霉菌还能生长在生长势减弱的平菇菌丝体上，使平菇组织细胞溶解死亡。当生产环境不清洁、培养料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉菌浸染造成良机，尤其是多年的菇场和菇棚，常是木霉菌猖獗危害的场所。得了绿霉菌，真的很难解决。更多11条 5，平菇菌盖变绿什么原因
那是因为您的平菇生长了绿霉，在开菇的成长过程中，如果长期高温高湿得不到控制，这样的环境里很容易滋生绿霉。处理方法是加强通风换气，把菇房的温度控制在22至28度最适合平菇出菇；用水量不要过高，出菇时应保持在85%至95%的湿度即可，晴天天气干燥时少喷多次，阴天少喷，雨天潮湿时少喷或不喷，出菇初期千万别向菇体直接喷水。己经感染杂菌的平菇和菇料应马上处理，防止感染面积扩大。平菇上的杂菌绿霉、木霉、毛霉、青霉、曲霉等，生产中感染最多的是绿霉。杂菌感染后，与平菇菌丝争夺养分，轻则造成减产，重则造成绝收。因此，在实际生产中，必须从原料准备到菇棚处理的各个环节都要严格消毒灭菌，减少杂菌感染的机会。1、发生原因 培养料或菌种本身带菌；发菌场地卫生差或老菇房没有彻底消毒；菇棚高温高湿不通风。2、解决办法 选用新鲜、无霉变、经暴晒的培养料，发酵要彻底；避开高温期播种，加强通风，防止潮湿闷热；选用优质、抗霉，吃料快的菌种；霉菌污染发现早，面积小时，可用ph值10以上的石灰水注入被污染的培养料，同时搬离发菌场，单独发菌管理。对污染严重的则清除出场，挖坑深埋处理。（1）选用新鲜无霉变的原料，拌料前曝晒2—3 天。（2）选用抗病、高产、无杂菌污染的菌种，加大菌种用量，将菌种用量加大到30%。（3）拌料时使石灰用量加大到5%，加入0.1—0.2% 多菌灵，或0.5%--1%盐。（4）采用熟料或高温发酵料栽培。发酵时间的长短及翻堆次数，要根据气温灵活掌握，高温季节每2天翻堆1次，发酵6—7天，低温季节每3天翻堆1次，发酵8—10天，如用隔年的陈料，应缩短堆制发酵时间，比如用隔年陈棉皮为原料（配方88%棉皮+10%麸子+1%石膏+1%蔗糖）堆积发酵3天最好，料温高，则各类高温微生物的活动增强，用这种发酵料栽培平菇出菇早，产量高，如发酵时间超过5—7天，料温降低，放线菌随温度降低数量依次递减，而某些霉菌活动增强，用这种发酵过头的培养料，平菇菌丝生长缓慢，产量下降。翻堆时要注意堆表皮125px的料，堆中心料与中间料位置互换，使所有培养料都在堆制中达到60—70度高温，达到彻底杀菌的目的。发酵时间，翻堆次数要灵活掌握，以最终发酵好的培养料手握柔软有弹性，有发酵香味，没有刺鼻臭味，能看见少量白色放线菌丝为好。（5）控制培养料含水量在60—70%为宜，避免过湿发菌。发酵好的料，及时装袋，装袋时检查培养料的含水量，以60—70%为好。过干加石灰水，过湿，可加入适量生石灰进行调整。装好袋发菌时，掌握空气相对湿度60%—70%，要在通风良好，空气偏干的环境发菌。当地可以露天发菌，也可在闲置屋里或棚内发菌，但是一定要注意通风，尤其是在棚内发菌可先不盖棚膜，以避免空气相对湿度过大。（6）袋两端打孔增氧，通风透气。（7）发菌期袋温应控制在20—25度，最高不能超过28度，发菌一般需20—30天，在此期间，随时注意观查料温，通过倒堆，控制袋温在20—25度，避免出现30度以上的高温引起烧菌或烧料。（8）保持环境卫生。菇棚使用前必须清除残留的培养料，垃圾等污染源，并用10%的石灰水涂刷墙、棚顶及地面，或用2—3%的甲醛液喷雾，或每立方米空间用5克硫磺薰蒸，同时，喷0.4%ddv或0.2%的乐果杀灭害虫。进料前，棚内地面和墙上都要撒上生石灰面。
