菌类价格

口蘑扒鱼脯

材料偏口鱼肉750克,鲜口蘑、青豆各25克,火腿30克,葱末、姜末各10克调料①清汤、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉水、熟猪油、芝麻油各适量②精盐5克,绍酒15克,清汤1碗,淀粉水2大匙,香油1小匙 做法1、鱼肉洗净,剁成泥,加调味料①顺......

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嫩滑小菜盖烧小蘑菇

原料:小黄蘑200克,小白菜1棵,猪肉馅、葱姜丝、红椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、油适量。 做法:将小黄蘑过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入......