原料：小黄蘑200克，小白菜1棵，猪肉馅、葱姜丝、红椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、油适量。 做法：将小黄蘑过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入猪肉馅炒散，加葱姜丝、小黄蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可食用。