农村养殖什么投资小利润大？这对于很多想在农村做生意的人来说是个好问题。首先，我们得明确一点：不是所有的农村养殖项目都能实现投资小、利润大的目标。但是，选择正确的项目，确实可以让你少花钱多赚钱。

鸡蛋和鸭蛋：这些是最基础的家禽，但市场需求却非常旺盛。只要保证卫生条件和管理良好，即可获得稳定的收益。

水果树：如果你有适合种植水果的土壤和气候，那么种植一些经济性强的小果树，比如柑橘类、苹果等，是个不错的选择。不仅可以自给自足，还可以通过销售剩余产品获取额外收入。

蔬菜：随着人们对健康生活方式越来越重视，各种新鲜蔬菜也成为了市场上的热门商品。你可以根据当地气候特点，选择容易种植且价格较高的一些品种，如西红柿、黄瓜等。

蜂蜜：如果你的地区适合养蜂，你就有机会从事这个传统而又绿色的产业。每年夏季收获一次蜂蜜，不但解决了自身食用问题，还能卖出高价。

鱼塘养鱼：尤其是在河边或者湖边的地方，可以考虑建造一个简单的小型鱼塘。无论是放牧或人工饲养，都能提供丰富营养价值的大量鱼类供本地居民消费，同时也能进行有限度出售以增加收入来源。

花卉苗圃：春天开花节令到秋天收获，这段时间内，各种花卉需求激增。你只需投入相应的资金购买苗木，然后在家庭院子里进行培育，再将成熟后的植物卖出，从中获得回报。

草本植物与香料植物：许多草本植物和香料植物能够在温室或室内环境下快速生长，并且它们通常具有很好的市场需求。在某些情况下，它们甚至可能比传统作物更具竞争力，因为它们不需要大量土地资源，而且管理相对简单。

总之，无论是哪一种项目，都要根据当地实际情况来决定，最重要的是要有一颗创业的心，以及对细节把握得当。这才能够真正实现“投资小利润大”的梦想！