在当今社会，随着科技的不断进步和消费者需求的多样化，养殖业作为一种传统而又富有发展潜力的产业，不仅能够为人们提供高品质的食品，还能带来稳定的经济收益。然而，在选择养殖项目时，我们往往会面临一个问题：搞什么养殖最赚钱？风险最低？

如果要投资一种新的或未经验证过的事务，怎样才能确保这项投资具有长期可持续性和稳定的回报率，同时降低失败的可能性？为了回答这个问题，我们首先需要了解一些基本原则。

首先，要想搞好一项养殖业务，最重要的是对市场进行深入研究。在决定前进之前，你需要充分理解你的目标市场，并确定它是否存在足够大的需求来支撑你的业务。如果你发现市场需求不足，那么无论多么好的产品都难以获得成功。

其次，选择正确的品种也是至关重要的一环。不同的品种适合于不同的地理环境、气候条件和管理水平。例如，对于热带地区来说，如鸡肉、鱼类等温带动物可能不太适宜，而对于四季如春的地方来说，则可以考虑羊毛、奶牛等冷天活跃的小动物。

再次，不断创新是关键。一旦选定了某个项目，就应该不断地寻求改进方法，无论是在饲料配方上还是在生产流程中。此外，也可以通过技术创新，比如使用自动化设备或者生物技术手段来提高效率和质量，从而减少成本并提升竞争力。

此外，对于初出茅庐的人来说，可以考虑从小规模开始，以便更快地学习经验并调整策略。不必急于扩大规模，只要每一步都做得扎实就行。同时，也不要害怕犯错，因为错误是成长的一部分，每一次尝试都是宝贵的经验积累。

最后，但同样重要的是财务规划。在任何商业活动中，都不能忽视资金管理。这包括启动资金、运营成本以及未来可能出现的问题解决方案。你需要制定一个详细的预算，并保持良好的现金流，以防万一意外情况发生。

总之，要想搞好养殖事业，最关键的是对自身能力有清晰认识，对市场有深刻理解，以及不断追求创新与优化。而对于那些想要快速赚钱但又担心风险的人们，这里有一些建议：

选择那些已经证明了自己具备较高盈利能力且风险相对较低的项目，如猪肉或鸡肉这样的畜禽养殖。

在选择项目时要尽量避免那些依赖单一商品价格波动的大型农场经营模式，而应倾向于多元化经营。

尽量采用现代农业技术，比如精准农业等方式，这些方法不仅能提高产量，而且还能降低资源消耗，从而减少环境污染和操作成本。

不断观察国内外政策变化，并根据这些变化灵活调整自己的经营策略。

最后，一直坚持以客户为中心，为消费者提供优质服务，这将直接影响到你的生意兴隆与否。

综上所述，如果你希望在较短时间内实现最大化收益，同时控制风险，最安全且最赚钱的一般建议是：选取既具有稳定市场需求，又能够利用现代科技进行有效管理和生产过程优化的一般性畜禽或水产类产品。此举不仅保证了经济效益，同时也能够降低因自然灾害、疾病疫情等不可控因素导致的事故概率，从而更好地平衡收益与风险之间。