绿茶

绿茶是最古老的茶类之一，其特点是采摘的新鲜叶子在没有经过发酵之前就被制成饮用。中国南方多数产区都有生产绿茶，如福建、浙江、江西等地，以其独特的地理环境和传统工艺，产生了各具特色的绿茶品种。例如，龙井以其特殊的烹饪方式和独有的形状而闻名；碧螺春则因其紧凑且卷曲的叶片而受到欢迎。

红茶

红茶又称为黑 tea，因为它经历了一定的发酵过程，使得叶子的颜色变成了深红色或几乎黑色。在这个过程中，部分氧化使得味道更加丰富和复杂。红茶主要产于中国四大名山：武夷山、黄山、大理石峰和天目山，以及印度尼西亚和非洲一些地区。著名的品种包括英式普洱（English Breakfast）、斯里兰卡Ceylon Tea以及印度Darjeeling。

乌龙茶

乌龙是一种半发酵类型的茉莉花香型青瓷白毫银针，是由生长在台湾岛上的高山 茶树精心挑选出来的一些细嫩枝条所制成，这些枝条先进行初步揉捻，然后再进行部分发酵，从而形成了这种独一无二风味与香气。此外，乌龙还包括其他如日本抹香（Matcha）这样的产品，它们通过特殊加工方法成为粉末状，可以直接撒入食物或饮料中使用。

白tea

白茉莉花香型青瓷白毫银针，又称为“白芍药”、“玉露”或者“清蜜”，通常是指从未经过完全发酵的大量新鲜嫩叶子制作而成，它们不仅因为外观上呈现出一种洁净如同雪一样纯洁无瑕，而且由于它们较少受到了氧化作用，因此保留着更多原汁原味。这类产品通常口感清爽，不会太苦，但却能带来一种轻柔而持久的情感体验。

黄酒/金OTA tea

黄酒，也称作金OTA tea，是一种通过将新鲜收获到的草本植物根部加入水中煮沸后蒸馏提取得到的一种饮品，它具有很强的地道地方特色，同时也被认为有一定的保健功能，对于身体健康有积极影响。在喝下黄酒时，由于其中含有多种维生素B族等营养元素，因此可以帮助促进人体内脏器官功能正常运转，有助于改善消化系统的问题。此外，还含有一定量的人参果酸及其他微量元素，对抗疲劳也有好处。