我注意到香蕉对低温极为敏感，尤其是在运输过程中，如果温度低于11摄氏度，就会出现冷害的症状。这种情况下，果皮会变得暗淡无光泽，呈现出一种深灰色的颜色，有时候甚至会变成一片灰黑色。尽管香蕉是一种热带水果，但它对高温也同样不耐受，当温度上升至35摄氏度以上时，它们就会遭受高温烫伤。这种损害导致了果皮变黑、肉质糖化，最终使得这些水果失去了它们原本的价值和用途。在我的国家，有人尝试通过使用加冰保温车来北方运送香蕉，但由于冰块的过多使用，车厢内部的温度降到了10摄氏度以下，这直接导致了大量香蕉受到冷害，并且损失惨重。我认为在处理和储存这些敏感水果时，我们必须格外小心，以避免因温度波动而造成的大规模浪费。